En Tampa Bay está lleno de restaurantes españoles y de tapas. Me atrevería a decir que "las tapas y vinos" empiezan a causar furor en EEUU viendo el enorme crecimiento por doquier en los últimos años. Calculo que hay unos 15-20 restaurantes "españoles" en toda la zona de Tampa bay. Not bad, huh? La mayoría (casi todos) son restaurantes estilo cubano o mexicano mas que español, aunque todos incluyen algunas tapas y platos de nuestro país. Aunque mas bien queda en el intento, vistas nuestras decepciones fruto del contraste calidad/precio. Las dos excepciones serían el famoso Columbia (restaurante mas antiguo de la zona, merece una entrada a parte) y el Ceviche.
Este fin de semana decidimos darle una nueva oportunidad al Ceviche de Tampa (el de St Pete es demasiado ruidoso para cenar tranquilos). Situado en el Soho de Tampa (South Howard), Ceviche se ha convertido en una pequeña cadena local debido a su enorme éxito. Largas colas se forman cada fin de semana para poder cenar, con esperas de 40 minutos. Es un tipo de restaurante que tiene distintos ambientes, algo muy típico por aquí. Una zona de bar, donde hay música (en directo o no) en la cual puedes tomar unas copas, sangría o mojitos. Y luego tienen una zona donde suena flamenco un par de días a la semana. Y finalmente tiene una enorme terraza con fuente incluida donde cenar tranquilamente disfrutando de los 33 húmedos grados nocturnos.
No faltaba detalle: el jamoncito, los azulejos, la dieta mediterránea, el flamenco...
El menú está compuesto de todo tipo de platos y tapas españolas. Puedes encontrar fabada, paellas, manchego, jamon, aceitunas, pan con tomate, queso cabrales... y una larga selección de vinos y tapas. Nuestras opciones en un restaurante español son bastante reducidas, es por eso que no suelo echar de menos nuestra gastronomía, salvo algún plato que hace mi madre pero que no puedes encontrar en un restaurante. Aún así en Ceviche tienen una amplia oferta de platos para vegetarianos. Los precios son medio-altos, y la calidad bastante buena.
Os dejo con unas fotos para que os hagáis a una idea (podéis pinchar para ampliar):
Primero pedimos un pan con tomate. Lo he desayunado durante años y tras vivir en Cataluña puedo decir que aunque no era auténtico estaba buenisimo! El pan era tipo baguette y la salsa de tomate era natural, hecha por ellos, con algunas especias y el aceitito de oliva. Le daría 4 estrellas
En el medio del pan se pueden apreciar unas ricas olivas con lechuga
Después pedimos un gazpacho que fue lo que menos me gustó de lo que pedimos. No estaba mal, pero no me sabia realmente fresco ni a gazpacho. En mi opinion era gazpacho de bote, aunque no lo puedo asegurar logicamente. Le daría 2 estrellas
A la izquierda se puede apreciar el gazpacho con verduritas frescas picadas encima
Luego pedimos unas verduritas a la parrilla que estaban muy muy buenas. Tenían un poco de todo: espárragos trigueros, calabacín, pimientos, etc. Le daría 5 estrellas. Y tras esto terminamos con una excelente paella vegetariana muy lograda. No faltaba nada de nada y los ingredientes eran muy frescos y tardaron 40 minutos en cocinarla (mientras nos comimos el resto). Tenia su azafran, su arroz auténtico, sus pimientos, esparragos frescos blancos, champiñones, etc. Un lujo! Le doy 5 estrellas. No se como será la de marisco pero apuesto que muy buena
Fotillo de la paella vegetal que nos metimos entre pecho y espalda
¿Qué os parece por las fotos? ¿Creéis que pasa la prueba del algodón? ;-)
