Adivina, adivinanza,... ¿Qué es esto?

La pregunta va evidentemente por lo que hay en los extremos, lo del medio ya sabemos todos que es un orangután :P
Os daré unas pistas:

1. Es una fruta
2. Pesa mucho
3. Huele muy mal cuando la abres (e incluso cerrada)
4. Sabe muy bien
5. Difícil de encontrar, salvo en mercados asiáticos
6. A los orangutanes les encanta

Precious

"La vida de algunas personas puede ser un tunel oscuro en la cual el único punto de luz está en su interior. A pesar de ello pueden brillar y ser un punto de luz para otros. La vida es dura, la vida es corta, la vida es dolorosa, la vida es rica... la vida es preciosa" (Precious)

El sábado vimos "Precious". Basada en la novela Push ( de Sapphire), la película es un drama y está dirigida por Lee Daniels.

Narra la vida de Claireece Precious Jones, una afroamericana de 16 años que vive y estudia en Harlem. La chica vive con su problemática y disfuncional madre (Mo'Nique). Precious tiene muchos problemas psicológicos, un hijo fruto de la violación de su padre y otro niño en camino. La chica estudia en uno de esos institutos de inner city (zona conflictiva) y le surge la oportunidad de ir a un intituto alternativo donde de alguna manera buscará un punto de luz en su vida con la ayuda de una profesora ejemplar. Hacía mucho tiempo que no veía una película tan cruda y dura. Y la actuación de la madre, Mo'Nique, es simplemente memorable, oscar merecidísimo. Te revolverá, no te quepa duda.

Pick your own farm: el futuro ya está aquí

Hace tiempo ya os hablé de nuestra urban community garden y próximamente lo haré de la organic community farm a la que pertenecemos. Pero hoy me gustaría hablaros de las pick your own farm.

¿Qué es una pick your own farm?
Son un tipo de huertas donde puedes ir y recoger las verduras tu mismo. Ellos hacen todo el proceso pero tu te encargas de la recolección. ¿No es fantástico? Es como ir al supermercado, pero la diferencia es que lo escoges tu mismo y además más fresco es imposible! El tiempo además acompaña, las temperaturas ya pasan de 20 C casi todos los días y las noches ya no refresca.

Este tipo de huertas puede ser orgánica o convencional y a parte de las dos ventajas ya señaladas son mucho mas baratas que un supermercado y siempre puedes escoger cosas locales y de temporada. Es decir, el que no come orgánico y barato es porque no quiere si tiene cerca una de estas huertas.

Esta es una visión general de la huerta orgánica (organic u pick ) donde fuimos el pasado fin de semana

Aquí podemos ver a la parienta guiri dispuesta a recoger unas fresas ya que estamos en temporada

Por ejemplo, llenar esas bandejas de fresas orgánicas nos costó $3,5 dólares cada bandeja, mientras que en el supermercado suelen costar $6.95. Es decir, la diferencia es notable y la frescura es incomparable. Luego nos dieron una bolsa grande y la podías llenar por 7 dólares con espinacas, acelgas, kale, etc. Es decir, superbarato!

En nuestra proxima visita a una you pick farm iremos a una de cítricos; es temporada de naranjas en Florida. Me parece que el futuro va ir muy encaminado hacia este tipo de iniciativas.

¿Lo habéis probado?¿Creéis que va a crecer cada vez mas?

Si quieres ver si hay una you pick farm cerca de tu casa (la hay en varios países) puedes consultar en este link:

Pick Your Own

¡Que tengáis una buena cosecha!

Shanti se pasa al futbol americano!

La vida es dura, no me entran las dos pelotas en la boca al mismo tiempo.... ¿Qué escojo, la de tenis que encontré hace una semana o la de futbol americano que encontré hace un rato y que seguro que es de Molly, la perra golden que tanto me mola? Arf, arf!

Tras divagar apenas un microsegundo, Shanti se decantó por la de futbol americano. Y cualquiera se la quita ahora! Atrás quedan sus tardes de tenis queriendo emular a Nadal (es superfan). El perro se va adaptando al país y empieza hacer sus pinitos con el futbol. Ver para creer!

Estreno nueva plantilla, a ver si no se estropea. Saludos y que paséis buen día!

Magic vs Lakers: nuestro primer partido NBA en Orlando con Gasol

Yo fui uno de esos guajes que se enganchó a la NBA con los duelos entre Magic Jonhson y Larry Bird. Ese baloncesto, el único y verdadero dream team, me hizo pasar noches en vela mientras estudiaba o hacía que estudiaba. Hice mas de un doblete por culpa del baloncesto, lo que me gustaba leer y que siempre preparaba los exámenes el último día.

Desde que vivo en EEUU suelo ver algún partido. Sigo sobre todo las finales, ya que no tenemos cable para seguir el baloncesto. El año pasado quisimos ir a ver un partido de la final entre Orlando y Lakers, pero los precios eran muy elevados para darnos ese capricho. Este año lo organizamos con antelación y compramos las entradas en diciembre. Nos salió a precio asequible y pudimos disfrutar del espectáculo.

Salimos por la mañana temprano. Orlando está mas o menos a una hora y media de nuestra casa en St Pete. Por el camino disfrutamos de todo eso que te encuentras por las Interstate americanas, como esta moto :

 El piloto iba enfundado en una chupa con la bandera de las barras y estrellas y la moto tenía plumas indias

Por lo demás llegamos a Orlando sin más problema que el típico atasco producto de la gente que va a visitar Disney cada fin de semana. Paramos a comer en un restaurante vegetariano que hay en Orlando y que tenía este bonito grafitti en un muro lateral:

Después nos dirigimos al pabellón donde los Magic juegan sus partidos. Me llamó la atención como los reventas venden las entradas delante de la policía, a escasos dos metros de ellos. Los exteriores del pabellón tenían una zona VIP de aparcamiento llena de Ferraris y todo tipo de coches lujosos. También tenía unas bonitas fuentes. Hacía un día precioso soleado y la temperatura estaba en 70F.

Aquí un laker fan posando delante de una de las fuentes con el poster "be magic" de fondo

Una vez dentro del pabellón asistimos a la rueda de calentamiento, el himno y todo lo demás. Os confesaré que me hacía bastante ilusión ver a Pau Gasol. Pero tanta o más me hacía ver a Kobe Bryant quien junto a Lebron James constituyen los dos mejores jugadores del momento (en mi opinión). Pau es bueno pero Kobe es casi un Dios en esto del baloncesto. Tampoco era moco de pavo ver a "Superman" Howard, a Odom, Bynum o Vincent Carter. Es decir, casi lo mejor de lo mejor (con permiso de Celtics y Cavaliers). Este era el aspecto del pabellón cuando llegamos a la pista: gradas semivacias y los Magic calentando en la pista.

 

Poco después los LA Lakers hicieron su aparición para calentar y me acerqué a ver si podía saludar a Gasol. Lo ví bastante cerca, aunque la cámara pequeñita que teníamos no muestra en las fotos la cercanía ni la nitidez. Estas son unas fotos del calentamiento:

Pau Gasol haciendo estiramientos antes del partido

 Debajo una visión mas general del calentamiento de los Lakers

Después del calentamiento pasamos a la rueda de presentaciones, donde la gente de Orlando aclamaba a "Superman" Howard como MVP (jugador mas valioso). Aunque íbamos camuflados de seguidores de los Magic...

... en realidad íbamos con los Lakers!!! A mi lado había sentado un fanático de los Magic. El típico pesao que hace mucho ruido e invade tu espacio personal. Varias veces pensé empujarle "sin querer" y que se callera rodando como un queso cheddar escaleras abajo, pero Laia me convenció de que "no parecería un accidente". La cosa es que cada canasta laker y sobre todo de Gasol (20 puntos, nada mal) saltábamos como posesos acompañados de una parte de la grada que también era Laker. Let's go Lakers era el grito de guerra!

Esta era mas o menos nuestra visión real del partido, podíamos seguir los jugadores, ver sus caras, quien era quien.

En estas dos fotos se puede apreciar dos momentos del partido visto desde dos lados de la cancha diferentes...

Y esta es la visión de la grada, el publico de frente y de espaldas (casi todos con camisetas):

En el descanso hubo un numero de equilibro muy bonito y también pasaban ofreciendo cerveza. Otra cosa que me llamó la atencion es la cantidad de cervezas que se bebía la gente teniendo en cuenta que todos vienen conduciendo. Hmmm... no se, algo no me cuadraba :O)

fijaos en el de la izquierda: las gafas de sol son fundamentales para seguir el partido. ¿O serán en 3D?

El partido fue muy emocionante, uno de esos que hacen afición. Incluso un Gasol furioso se enganchó un poco con Superman, pero la cosa no llegó a mayores (yo no me engancharía con Howard je, je). Asistimos a un recital de Bryant con 34 puntos, aunque falló la última canasta (en el último segundo) y no pudo forzar la prórroga. En definitiva: lo pasamos como niños, volvimos un poco afónicos (ejem) y con ganas de poder ver otro pardillo partido dentro de unos meses.

Esta entrada va dedicada a mi padre. Mañana es tu cumpleaños, te echo de menos y contigo ví muchos partidos de baloncesto. Te quiero papa!

Quiniela de los Oscar

Vanga chicos, animaros hacer la quiniela :D
Os pongo la mía:

- Mejor película: The hurt Locker, aunque creo que lo ganará Avatar
- Mejor director: ídem
- Mejor actor: Morgan Freeman (creo que la pelicula estaba diseñada para ello) aunque no descarto a Clooney. No he visto ninguna actuación memorable, espero ver The Road en breve.
- Mejor actriz: Meryl Streep, por 'Julie & Julia'
- Mejor secundario: Christopher Waltz, por 'Malditos bastardos'
- Mejor secundaria: Vera Farmiga, por 'Up in the Air' (no he visto a Penélope, pero dudo que repita) 
- Mejor guión: Mark Boal, por "The hurt locker"
- Mejor documental: Food, Inc.
- Mejores efectos especiales: Avatar
- Mejor pelicula de animación: Up
- Mejor banda sonora: Avatar

Hagan sus apuestas!

Real Milk o la controversia sobre la leche

En esta entrada no voy hablar de si hay que tomar leche o no. Es una entrada informativa de un movimiento que me parece curioso y que está generando cierta polémica dentro de los EEUU. Ya sabéis: me gusta cuestionarme las cosas, investigar, probar aquí y allá.

A mi esta polémica no me afecta, ya que no bebo leche desde hace dos años y medio. Cierta intolerancia que afecta a mi colon me hizo prescindir de ella.  Pero la leche siempre me gustó, sobre todo la leche fresca recién ordeñada del pueblo (ese tipo de leche solo lo bebí en contadas ocasiones, la mayoría de mi vida bebí leche pasteurizada del super) Es decir, de alguna manera me vi obligado a dejarla, no lo hice por ser vegano. Hecho este breve inciso me gustaría hablaros de este movimiento que se llama REAL MILK o también conocido como RAW MILK (traducido como leche de verdad o leche cruda). No para defenderlo sino para ver lo que pensáis. Es otro paso mas en ese debate que iniciamos hablando de Food, Inc.

¿En qué consiste el movimiento REAL or RAW MILK?
Este movimiento está formado por un grupo de personas, ganaderos, médicos etc que promueven el consumo de leche no pasteurizada. ¿Por qué? Según ellos, la leche pasteurizada es, por decirlo de alguna manera, una leche muerta o vacía. Es decir, la leche ha perdido las enzimas, los aminoácidos y las vitaminas, ya que el calor del proceso de pasteurización las destruye. Este movimiento promueve que los animales sean criados en libertad (free-range) y alimentados sólo de hierba proveniente de los pastos. De este modo la leche contiene todas sus enzimas, vitaminas y los 20 aminoácidos esenciales. También alegan que fortalece el sistema inmunológico y que en su estado crudo es la mejor fuente de grasas para el cuerpo humano (podeis leer mas beneficios en inglés aquí). Hay numerosas web de información del tema e incluso tienen su propia canción "Let's legalize it" (esto me recuerda a la marihuana, otro día hablaré de ella)

¿Es peligrosa, qué alegan en contra?
Pues se alega que puede contener bacterias (listeria y E-Coli), puedes coger salmonella, que no hay suficientes estudios que acrediten esos beneficios, y otras varias enfermedades. Se dice que la leche es un producto que se contamina fácilmente.

¿Es legal?
No, no es legal de momento, aunque hay campañas buscando la legalización. La situación es que algunos estados permiten la venta de este tipo de leche, generalmente de cabra, pero sólo para el consumo animal. Sobra decir que los que defienden este tipo de movimiento la compran para sus mascotas pero se la beben ellos. Es decir, aunque no es legal hay un movimiento de gente que la consume a hurtadillas.

¿Cuál es mi opinión?

• En mi experiencia personal, la leche recién ordeñada de un animal (véase cabra, por ejemplo) criado en libertad y sin hormonas es un alimento completo que no tiene nada que ver con lo que venden en el supermercado (ni en sabor, ni en textura ni en nutrientes). Lo he bebido en el pasado y esa es la experiencia que he tenido. El sabor y la textura es espectacular, pero es muy grasa.
• Sólo lo recomiendo si es de una granja que conoces y los animales son criados siguiendo criterios ecológicos y sanitarios. Si no es así yo no la bebería (bueno, ahora no bebo ninguna :D)
• Somos el único animal que bebe leche de otros animales en edad adulta; eso siempre me hizo reflexionar sobre los beneficios de beber leche. Desde luego por nutrición no es imprescindible beber leche: yo no tengo carencia de calcio ni de nada que me pueda aportar la leche. Pero entiendo que haya gente que le guste y que le aporte cosas a nivel nutricional (eso no lo discuto). Pero no es imprescindible.
• La leche de hoy en día se está exprimiendo al máximo (le sacan la grasa para hacer queso, nata, crema, etc) y se está convirtiendo en agua azucarada y semigrasa enriquecida con vitamina D, calcio y ahora con omega 3
• No creo en los productos-milagro. La gente se vuelve fanática. La salud no depende de un solo alimento, ni de suplementos (pueden ayudar, eso sí). Estoy harto de leer productos-milagro vegetarianos, veganos o carnívoros. Si lo que buscas es la salud integral cambia de estilo de vida, crea las condiciones de vida saludables, lleva una alimentación variada y equilibrada (con abundancia de fruta y verdura frescas), toma el sol, descansa. Y haz ejercicio ;)
• Si es tan beneficioso como algunos promueven deberían hacerse más estudios sobre el tema. Es decir, si no se hacen más estudios y se legaliza la gente siempre va a pensar que es una especie de movimiento new age o algo así.

¿Bebes leche? ¿Te sienta bien? ¿Bebes otras alternativas? ¿Has probado leche no pasteurizada, a parte de la leche materna? ¿Qué opinas de todo esto?

Algunos links interesantes sobre el movimiento:
- The complete patient: es un blog en inglés de un periodista y escritor defensor del consumo de Raw Milk.
- Real Milk: website con mucha información sobre el tema, incluso algo en español
- Raw Milk Facts: mas información
- Raw Milk.org: mas información