Leyendo Smithsonian he encontrado un interesante artículo sobre los carteles que el gobierno de EEUU usó durante la I y II Guerra Mundial como medida para concienciar a la población sobre los cambios que tenían que hacer en el estilo de vida. Con estos carteles el Gobierno buscaba captar la atención de la población americana e inducirla a un consumo más racional y enfocado hacia los productos locales. De este modo ayudaban a salvar la economía y reservaban comida para las tropas. Para concienciar se recurría a palabras como "patriotismo", "come menos carne", "come patatas" o "ahorra dinero" entre otras frases mas o menos ocurrentes. Los carteles tenían el mismo corte que los del tio Sam, los cuáles el Gobierno usó para reclutar gente para el ejército.
Los carteles contenían frases y dibujos que contrastan enormemente con la realidad actual. Es curioso observar como la necesidad agudiza el ingenio y nos hace ver claramente cuáles son las prioridades (de eso los españoles sabemos un rato). Y como la abundancia nos hace olvidar lo esencial.
Cultiva tu propia comida y ahorra combustible
Algunos de ellos seguro que los conocen nuestros mayores españoles, porque algunos de esos dichos también se decian durante la Guerra Civil y la posguerra española. Mas ejemplos:
Racionar la comida es lo mas justo para todos
Deja el plato limpio, no malgastes la comida. ¿Qué madre no ha dicho esto a su hijo/-a? ;-)
Come más queso fresco. Necesitarás comer menos carne
Comemos porque trabajamos. Pertenecemos al ejército de las huertas escolares americanas
El camino mas fácil de ahorrar dinero: cultiva tu propio huerto. Es económico, es patriótico
Come mas maíz, avena, pescado y carne de ave, frutas y verduras y patatas. Come menos trigo, carne, azúcar y grasas (guardado para el ejército y los aliados)
Destaca también el papel que se otorgaba a la mujer en los carteles. De hecho si tenemos en cuenta el machismo imperante de la época y que los hombres iban mayoritariamente a luchar, podríamos decir que todos los carteles iban enfocados a las mujeres. Ellas desempeñaron un papel fundamental durante la guerra:
¿Ayudarás a las mujeres de Francia? Ahorra trigo
¿Formarás parte de la victoria? cada huerta es una fábrica de munición
1.-compra consciente
2.-cocina con cuidado
3.-sirve lo justo
4.-guarda lo que aguanta mas tiempo
5.-come primero lo que tiene riesgo de pudrirse
6.-cultivado en casa es mejor
¿Qué tal si aplicaramos hoy en dia un poquito de la sabiduría de la época? Desde luego se está cumpliendo a rajatabla la ley del péndulo: de un extremo al otro, no hay mas que ver los índices de obesidad infantil y adulta del país. Leyendo y escribiendo esta entrada me he acordado mucho de mis abuelos y de mi familia cuando éramos pequeños, de las historias que nos contaban. Si quieres ver más carteles e interesantes artículos sobre el tema, puedes leerlos en good-potato (en inglés)













